福建沙县小吃之一炒白果 我们是这么吃的
100次浏览 发布时间：2023-08-26 12:19:34
【食材】
圆白菜 年糕 酱油 一瓶盖 糖 一匙 姜 一小片
菜油 一瓶盖 鸡蛋2个
【做法】
1、年糕根据硬度浸泡若干时间后切片，时蔬洗净切好，鸡蛋打好备用。
2、热锅下油，鸡蛋先炒五分熟盛起备用，再炒香姜片，加入圆白菜炒至七分熟。
3、水烧开，白果下锅过一遍，捞起冲水放凉。
4、下年糕和圆白菜，鸡蛋再次混匀翻炒，加糖和酱油，炒匀直至年糕熟软即可关火。
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