糖水杨梅的制作方法（快来get杨梅多种做法）
100次浏览 发布时间：2024-11-08 09:35:34
初夏的开远杨梅
是舌尖上跳舞的精灵
充足的日照
海拔1200米
年平均温度20度
成就了开远杨梅漂亮的外形~
汁多鲜美
软糯酸甜的口感
带给人们初夏的感觉
杨梅熟了吗？
怎么做好吃？
一颗杨梅
拉进了人与人之间的距离
是开远人日常交流的主题
咱们今天呢
就来说说
有关杨梅做法的那点事儿
（tips：做之前要先用适量盐，清洗一下杨梅哟~）
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MEI SHI TUI JIAN
杨梅糖水
用料：杨梅、冰糖、水
气温骤升
地处亚热带高原季风气候的开远
最先感受到高温的难耐
干燥的天气
杨梅糖水是最佳“消暑神器”
适量的杨梅、冰糖和水
煮一煮，然后晾凉，静置一晚
杨梅混合土地的温暖和
暮春阳光清新的气息
糖水则中和了早熟杨梅多余的酸味
一碗酸甜可口的杨梅糖水
就能成就乡愁的味道~
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杨梅蛋糕
用料：杨梅酱、蛋糕坯、奶油
杨梅酱
YANGMEI
手工剥下杨梅身上每一寸的果肉
加入冰糖
用小火熬制而成杨梅酱
将杨梅酱拌入低糖动物奶油
在松软细腻的蛋糕坯上
不（丧）计（心）成（病）本（狂）的
涂抹上厚厚的杨梅酱奶油
风味和口感层次丰富得不得了
一切简单
却返璞归真的好吃~
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杨梅咕咾肉
用料：24颗杨梅、350克猪肉、一个本地土鸡蛋、秘制糖醋料汁
开远人对美食的挑剔
表现在对家乡的认同上
优质的气候条件和土壤
应季的本地新鲜水果
还有土生土长的本地“二师兄”
成为评判一道美食的民间标准
土鸡蛋让猪肉肉质更加鲜嫩
下锅复炸两道
保证肉块更加鲜香酥脆
让肉尽情释放荷尔蒙
秘制糖醋料汁
是这道杨梅咕咾肉的灵魂
新鲜采摘的杨梅
让猪肉带上水果自然的清香
解腻又解馋~
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