又是一年中秋到，快来看看各种月饼的英文 表达吧！

又到了一年一度的中秋节，你现在是不是正和家人一起吃着月饼了？说到中国传统节日，有人说就是吃的节日：什么春节吃水饺，元宵节吃汤圆，端午节吃粽子，寒食节吃冷食、过两天的清明节吃青团，还有腊八的八宝粥等等，当然中秋的月饼也是少不了的了。

Traditional styles 传统月饼

传统的月饼以产地区分，有广式、苏式、京式和滇式四大类别。

Cantonese-style mooncake 广式月饼

广式月饼的选料和制作技艺无比精巧，以皮薄、松软、香甜、馅足闻名于世。

Suzhou-style mooncake 苏式月饼

苏式月饼是苏式糕点的精华，皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥。苏式月饼一大特点就是很酥，很易碎。

英语可以这样形容：FlakyCrumbly

例句：

It's very flaky. If you break it, it will all fall apart.

这个皮特别酥，如果你掰开，整个都会碎。

Shortbread is so named because of its crumbly texture.

这个酥饼因其脆脆的表面和纹理而得名。

Beijing-style mooncake 京式月饼

受明清时期的宫廷膳食影响，京式月饼甜度适中，口感香脆、酥松、油润。

Yunnan-style mooncake 滇式月饼

滇式月饼亦称云腿月饼，是别具特色的汉族美食，有别于其他汉族各式月饼，其主要特点是馅料采用了滇式火腿，饼皮疏松，馅料咸甜适口，有独特的6滇式火腿香味。

Contemporary Styles 创新月饼

创新月饼是新出来的月饼品类，与传统月饼相区别。较之传统月饼，创新月饼的油脂及糖分较低，注重月饼食材的营养及月饼制作工艺的创新。

Low-sugar mooncake 低糖月饼Fat-free mooncake 无脂月饼Snow skin mooncake 冰皮月饼

特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同，外表十分谐美趣致。

French-style mooncake 法式月饼

是将中国月饼文化和法国糕点工艺结合制成的一种非传统月饼，有乳酪、巧克力榛子、草莓、蓝莓、蔓越莓、樱桃等多种口味，口感香醇美味、松软细腻，味道与小蛋糕等法式西点类似。

Ice-cream mooncake 冰淇淋月饼

完全由冰淇淋做成，只是用的月饼的模子，美味加清凉，让人口水直流～

Mini mooncake 迷你月饼

主要形状小巧玲珑，制法精致考究。

月饼口味——最常见的月饼口味有：

Sweet bean past豆沙

Jujube paste枣泥

Lotus seed paste莲蓉

（Paste就是泥、蓉的意思，甜月饼基本都是...paste）

Five kernel 五仁

Five Kernel and Roast Pork 五仁叉烧馅

五仁月饼大概是最传统最经典的月饼了，只是那个味道吧…反正我是很不喜欢吃。而“五仁月饼”中的“五仁”具体指的都是什么，下面咱们就来盘点下：

传统的五仁月饼里面包括的是花生（peanut）、核桃（walnut seed）、瓜子（watermelon seed）、杏仁（almond）、松子（pine nut）。

近代以来，食材越来越丰富，人们也创新出了很多新的馅料～

Duck 鸭肉馅

Pork 鲜肉馅

Vegetable and Fruit 果蔬馅

Chocolate 巧克力馅

Green Tea 绿茶馅

Ice Cream 冰淇淋馅

Cream Cheese 奶油芝士馅

Seafood 海鲜馅