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鱼肉粥怎么做鲜而不腥(生滚鱼片粥的做法,开胃又滋补)

100次浏览     发布时间:2024-10-30 09:06:12    


【食材】白粥,草鱼肉300克

【配料】葱花,姜丝

【调料】料酒,盐,胡椒粉,食用油

【做法】

【步骤1】将鱼肉洗净,鱼皮朝下,切成双飞薄片,放入姜丝、胡椒粉、盐、料酒、食用油,搅拌均匀,放入冰箱腌制十分钟。

【步骤2】将白粥煮好,放入砂锅中,开大火烧滚,放入盐进行调味,放入食用油,转小火。

【步骤3】将腌制好的鱼片一片片放入锅中,用筷子轻轻划散,稍煮三分钟.

【步骤4】放入些许生菜丝,即可出锅食用。

这样一碗开胃又滋补的生滚鱼片粥就做好啦!