冬瓜丸子汤怎么做，有肉、有菜、有汤
100次浏览 发布时间：2024-12-30 10:22:06
冬瓜丸子汤是放牛娃的最爱，还好，对我来说汆丸子也算是轻车熟路。
第一步、备料：冬瓜一块，大肉4两-半斤，3分肥肉7分瘦肉，生姜、大葱、香菜；均洗好。
第二步、冬瓜去皮去瓤，切块备用，香菜切末另放；葱姜切末待肉馅切好后放入肉中；最关键是剁肉，一定不要用绞肉机，绞出来的肉完全不是那个味，一定要一刀一刀的剁肉，这样的汆的丸子才有味道，待肉馅成型后加入葱姜末，加入一点生抽，一点盐，再次搅拌别用。
第三步、捏丸子，从小和妈妈一起做年夜饭，练就了捏丸子的本事，肉团在左手心中来回翻滚，拇指和食指一挤就变成了肉丸，右手配合放入盘中备用。
第四步、热锅凉油，先炒冬瓜，再加水，等待水烧开后，准备汆丸子。
第五步、水开后，汆入丸子，待丸子漂上水面后，加入少量盐及白胡椒即可入碗，撒上一捏香菜，那个美呀！
相关文章
- 07-24 贝莱特空调客服人工号码(全国统一)400客服热线实时反馈全+境+到+达（贝莱特空调空调外机漏水 ）
- 07-24 美歌空调售后服务号码24小时实时反馈全+境+到+达（美歌空调空调显示e1 ）
- 07-24 克莱门特中央空调全国维修服务号码实时反馈-今-日-汇-总（克莱门特中央空调显示板与摇头板通讯故障 ）
- 07-24 LG空调服务号码24小时(今日更新)实时反馈-今-日-更-新（LG空调空调风速怎么调 ）
- 07-24 阿里斯顿空调24小时售后服务热线实时反馈-今-日-汇-总（阿里斯顿空调进风格栅保护故障排查方法 ）
- 07-24 富士通将军中央空调24小时售后全国客服受理中心实时反馈-今-日-资-讯（富士通将军中央空调空调天花机 ）
- 07-24 日立空调售后维修网点热线查询（日立空调中央空调操作 ）
- 07-24 美的中央空调水冷机组售后服务维修号码实时反馈-今-日-汇-总（美的中央空调水冷机组空调遥控器下载 ）
- 07-24 小天鹅空调售后维修号码-人工售后号码实时反馈-今-日-汇-总（小天鹅空调空调温度显示 ）
- 07-24 惠康中央空调24小时热线(2025)全国统一客服400热线（惠康中央空调空调显示E3故障码，怎么处理？ ）