当前位置：首页 > 常识 >

农村致富小项目有哪些（隐藏农村的暴利小生意）

100次浏览发布时间：2024-10-15 08:23:13

近些年，随着人们生活水平的不断提高，对于食品方面也就更加讲究绿色营养，这其中的一些山野菜就非常受到消费者的欢迎，特别是在城市，不论是在酒店还是家庭，野菜已经成为餐桌新宠。比如香椿、鱼腥草、灰灰菜等，这些山野菜的市场价格也要比普通的蔬菜贵上几倍，这就是商机。

另外，由于山野菜基本都是在自然环境野生生长，其抗病、抗虫能力都比较强，而且在栽植过程几乎是不使用化肥、农药的肥料，它们也能健壮生长，且无污染、品质纯正。所以说，当下在农村开办一家野菜加工厂，就是具备独特的资源优势。

还有就是现在开办一家野菜加工厂，也是不需要大投入的，如果说是人力资源丰富，其工艺流程都采用手工作业，那设备就是一台真空包装机就可以了，其他就是原料采购成本，总投入三五万就能开始干起来，没有什么技术或资金门槛。

目前市场上，所谓的野菜加工，也就是三种方法，一是野菜熟冻，就是选择幼嫩、新鲜、粗壮无虫蛀的野菜，清洗、漂烫、预冷、冻结、包装、然后就是贮藏销售。

第二种就是野菜罐藏，原料分选、冲洗、预煮、漂洗、护色、软化、浸泡、冲洗、冷却、装罐、加汤汁、排气、密封、杀菌、冷却、检验、成品、装箱、入库。还有一种就是野菜干制，其工艺流程就是原料甄选、冲洗、冷却，烘烤、干燥、回软、分级、压块、防虫处理、包装、贮藏、销售。

以上这些野菜加工的方式和流程，看起来很复杂，其实做起来都很简单，只不过需要联系冷冻厂家，做好相互配合就可以，当然，如果自身资金雄厚，自建冷库更方便一些。

说到冷菜加工的利润，因为不同地区不同产品之间，有很大的差异性，所以利润方面也没有什么统一的标准，只能是大致测算，譬如，目前市场上的蕨菜，除去运输、市场准入等费用，国内市场卖价可达6000-7000元/吨，而其成本不会超过3000元/吨，净利润约3000元/吨以上。

这也就是说，农村一家小型野菜加工厂，如果是加工蕨菜，一年加工100吨，纯利润也有30万以上，如果是其他产品呢？收入可能会更高，基本就是这么一个概念。

所以，对于当下生活在农村的创业者而言，开办一家野菜加工厂，应该算是比较暴利的项目，做起来比较简单，且加工利润不菲，相比较其他行业，挣钱也稳妥许多。

当然，作为一种天然食品，其加工过程简单，投资不大，但在其加工保鲜过程中，要做到保留野菜的天然营养成分和野菜本色，这方面还是有许多需要探索的领域和技术，需要创业者不断学习和实践。

相关文章