鹤庆——大理—丽江—香格里拉旅游线上的黄金走廊、茶马古道上的文化重镇。

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鹤庆县历史悠久，在唐代樊绰的《云南志》中有地名 “俄坤”，即现在的鹤庆，白族语至今仍称鹤庆为 “俄坤”，意为 “白鹤一双（对）”，故又有 “双鹤” 之称。元代设鹤庆路，这是有史料记载以来最早见到 “鹤庆” 二字的地方，成为鹤庆县名由来的最早官方途径。

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鹤庆县有着丰富的自然和人文景观。这里水景众多，自古有 “泉潭之乡” 的美称，如黑龙潭、黄龙潭、白龙潭、西龙潭、大龙潭等，还有草海那一望无垠的荷叶，水乡景色清新唯美，静谧安然。其中大龙潭水质清净，周围绿草茵茵、松树青翠；黄龙潭的柳堤令人印象深刻，不同季节各有特色；西龙潭边有鹤阳古寺，周围保留了数百年的古树。

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鹤庆的新华村是一个典型的白族聚居村寨，以银器制作技艺闻名，有着 “中国银器看云南，云南银器看新华” 的美誉，其银器保留了传统的民间手工技艺特征，造型丰富、种类繁多、工艺精湛。

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鹤庆县下辖 7 镇 2 乡，分别为云鹤镇、辛屯镇、草海镇、松桂镇、西邑镇、黄坪镇、龙开口镇、金墩乡、六合彝族乡。

云鹤镇下辖东升、仓河、文峰3个社区居民委员会和菜园、秀邑、新生邑3个村民委员会。

辛屯镇下辖 12 个村民委员会，分别为三合村、逢密村、辛屯村、大登村、妙登村、新村村、新登村、双龙村、南河村、如意村、连义村、大福地村。

草海镇下辖 16 个村民委员会，分别为：草海镇新华村委会、里习吉村委会、倒流箐村委会、安乐村委会、新峰村委会、马厂村委会、柳绿河村委会、石朵河村委会、小水美村委会、罗尾邑村委会、彭屯村委会、母屯村委会、板桥村委会、新民村委会、太平村委会、田屯村委会。

松桂镇下辖 15 个行政村，分别为：松桂村、勤劳村、南庄村、长头村、龙珠村、宝窝村、中窝村、波罗村、三庄村、大营村、赤石村、东坡村、新窝村、大石村、文星村。

西邑镇下辖 9 个行政村，分别为：西邑村、北衙村、奇峰村、水井村、七坪村、响水河村、炉坪村、芹河村、西园村。

黄坪镇下辖 14 个村委会，分别为：潘营、姜寅、河西、龙泉、新泉、新坪、水坪、围子田、子牙关、黄坪、均华、云华、财丰、石洞。

龙开口镇下辖 15 个行政村，分别为：朵美村、上河川村、下河川村、炼厂村、箐北村、洛良村、后山村、中江村、金河村、江东村、大箐村、禾丰村、禾米村、龙旦村、龙开口村。

金墩乡下辖 17 个行政村，分别为：孝廉村、金墩村、银河村、西甸村、古乐村、和邑村、赵屯村、积德村、康福村、金锁村、建邑村、北溪村、化龙村、邑头村、新庄村、磨光村。

六合彝族乡下辖 13 个行政村，分别为：六合村、大甸村、黑水村、毛谷村、和乐村、松坪村、麦地村、五星村、南坡村、上萼坪村、河东村、灵地村、松园村。

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鹤庆县当地特色美食：

• 鹤庆吹肝：将新鲜猪肝用插入的麦竿儿吹胀到最大，然后撤掉麦竿儿，将胀大的猪肝用蒸笼蒸熟，放凉，切片，拌入芫荽、酱油、醋、辣椒、味精和盐后即成，其味极爽口并且没有通常猪肝特有的难吃的味道。

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• 鹤庆米糕：香甜软糯，可以热吃，也可以冷嚼，是当地群众款待宾客的一道传统美食。

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• 鹤庆猪肝鲊：是当地白族人民用来招待贵客的特色菜肴，一季加工，可常年食用。

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• 柳蒸猪头：柳蒸猪头肉色泽金黄，肉质鲜美，味道清爽，食而不腻，是鹤庆百姓餐桌上的一道佳肴。

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• 鹤庆乾酒：鹤庆乾酒的来历，在民间还有一段颇具传奇色彩和神秘意韵的故事，这酒据说是乾隆老儿下江南那阵子，在一次晚宴上，品了鹤庆出产的西龙潭酒后，觉得味道醇厚中，有一股子清冽冽的感觉；回甜中，有一种山野的清香。那品遍了天下美味琼浆的乾隆老儿，品了一口后，居然啧啧称赞道：“这真是天下少有的美酒啊！杜康在世，也未必能酿出这般美酒。” 从此，鹤庆乾酒就成了宫廷御酒，声名远扬。

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• 鹤庆火腿：鹤庆火腿是云南名特食品，因其腿部弯曲，外形圆整，故又名圆腿或盘腿。鹤庆白族腌制盘腿历史悠久，早在明代就把鹤庆火腿作为纳贡和远销外地的著名特产。鹤庆火腿肉质鲜嫩，味道鲜美，可生吃，也可煮熟后食用。